【ネクタリンとは】

桃の種類の一つで、表面に産毛がなくツルツルしているのが特徴です。

果肉は黄色で酸味のある品種が多いのですが、最近は日本人の食味にあう甘みのある品種もでてきました。

【スイートビーナスとは】

スイートビーナスは2004年に登録された新品種です。

ネクタリンの中でも栽培が非常に難しく、ごく僅かの農家のみが取り扱う珍しい品種です。

果実は250～300gとネクタリンの中では大玉になり、強い甘みと濃厚な舌触りが特徴です。

ネクタリンの多くは酸味が強い品種が多い中、スイートビーナスはマンゴーと桃を掛け合わせたような食味の良さです。

【保存方法とお召し上がり方】

到着後は果実を2，3日程度常温で追熟を行ってください。

時間が経つとしっとりと柔らかい肌触りになり食べ頃を迎えます。

その後は冷蔵庫で保存し、早目にお召し上がりください。