秋の始まりを味わえる西洋梨

上品な甘さととろける食感、オーロラ
オーロラは西洋梨でも早生種とよばれ､9月上旬ごろから姿を見せる西洋梨です。 「マルゲリット・マリーラ」と「バートレット」をかけ合わせて育成された、比較的新しい品種です。

オーロラの果実は300～400gと西洋梨の中でも大き目で、どっしりとした下膨れの形をしています。 十分に熟した果肉は果汁たっぷりで柔らかく、舌の上でとろけるような触感が楽しめます。 甘みが非常に強くて独特なさわやかな酸味があり、高級感にあふれた食味の西洋梨となっています。

保存方法とお召し上がり方

保存方法

・ラ・フランスは熟しても果皮の色があまり変わらず、香も強く漂わないため 食べごろか否かの判断をするのが少し難しい果物です。 一般的には軸にシワがより、軸の周りにかすかに柔らかさを感じたら 食べ頃のサインです。 常温で7日～12日頃経過したものも食べ頃の時期とされています。

・シルバーベルは食べ頃になると、果皮全体が黄色味を帯びてきます。 軸の周りにしわがより、果実の表面を指で軽く押してみて柔らかさを感じると食べ頃です。 完熟するまでは冷蔵庫等に入れず、常温で追熟を見守ってください。 また皮に茶色い点々（果点）やサビが出ていることもありますが、 これはシルバーベルやラ・フランスの特徴なので召し上がる際には問題ありません。

・オーロラは食べごろに収穫し出荷しておりますので、すぐにお召し上がりいただけます。 もし、実が固い場合は常温で保管させておきますと追熟します。果皮が青色⇒黄色に変われば食べごろのサインです。また、芳醇な香りがたってきたり、軸の周りを軽く押してみて柔らかさを感じたら 食べごろですのでお早めにお召し上がりください。

お召し上がり方

・召し上がる直前に冷蔵庫で2～3時間ほど冷やしていただくと、 よりおいしく召し上がっていただけます。 そのまま皮をむいて召し上がっていただくのはもちろん ジャムやコンポートにしたり、ケーキやタルトなどの トッピングにもおすすめです。

・りんごのようにカットして召し上がっていただくのがおすすめです。 4等分にカットしてから、皮をむくと食べやすいかもしれません。 また、シルバーベルは非常に大玉ですので、さらに半分に切って1/8サイズにするとより召し上がりやすくなります。
・シルバーベルは適度な酸味がありますので、ジャムやシロップ漬けなどにも適しています。 ケーキやタルトなどのトッピングに利用してもよいでしょう。

商品には限りがございます。気象条件等によりご注文を受けられない又はご注文を締め切らせていただく可能性がございますので 予めご了承ください。
出荷時期は天候の都合などによりずれる場合がございます。予めご了承ください。