保存方法とお召し上がり方

保存方法

・ラ・フランスは熟しても果皮の色があまり変わらず、香りも強く漂わないため 食べごろか否かの判断をするのが少し難しい果物です。 一般的には「軸にシワがより軸の周りにかすかに柔らかさを感じる」「近づくと特有の芳香が感じられる」状態が 食べ頃のサインです。 常温保管で7日～12日ほど経過したものも食べ頃の時期とされています。

お召し上がり方

・召し上がる直前に冷蔵庫で2～3時間ほど冷やしていただくと、 よりおいしく召し上がっていただけます。 そのまま皮をむいて召し上がっていただくのはもちろん ジャムやコンポートにしたり、ケーキやタルトなどの トッピングにもおすすめです。

・りんごのようにカットして召し上がっていただくのがおすすめです。 4等分にカットしてから、皮をむくと食べやすいかもしれません。

・丸ごと１つを召し上がる場合は、皮をむかずに縦半分にカットしてスプーンで芯をくり抜き、そのままスプーンで果肉をすくって食べるという楽しみ方もできます。 

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